Buffets Froids

MENU A 14.20€

Terrine du chef

Terrine de rillettes

Hure de saumon (sauce crevette)

Assortiment de cochonnailles

Fraîcheur de crudités

Poulet rôti aux fines herbes

Jambon à l’ancienne

Plateau de fromages

Condiments

MENU A 17.80€

Terrine de Bourgogne persillée

Terrine de rillettes d’oie

Fraîcheur de crudités

Médaillon de saumon

Lapin bordelais

Assortiment de charcuterie

Jambon d’York

Rosbif

Plateau de fromages

Condiments

MENU A 22.50€

Saumon fumé

Marbré aux trois poissons sauce crevette

Marquise de Bourgogne et saucissonade

Terrine de canard aux deux fruits

Assortiment de crudités et de salades composées

Jambon d’York à l’ananas

Gigot d’agneau

Plateau de fromages

Condiments

MENU A 27.30€

Saumon mariné au citron et à l’aneth

Colinot sauce vert

Pâté en croûte601557-photo03

Assortiment de crudités

Ardèche en volière

Canard aux fruits

Rosbif à la mousse d’avocat

Jambon à l’ancienne

Fromage

Condiments

MENU A 30.50€

Petits fours

Saumon fumé

Merlu en Bellevue et ses langoustines

Truite de mer farcie

Assortiment de charcuterie

Assortiment de crudités et de salades composées

Terrine de légumes

Côte de bœuf Bellissimo

Sorbet pomme verte calvados

Jambon de Prague sauce Madère avec tomate

Rôti et fagot haricots verts (plat chaud)

Plateau de fromages

Condiments

MENU A 36.50€

Petits fours chauds

Coupe cocktail

Saumon fumé qualité supérieur

Plateaux de crudités et de salades composées

Terrine de légumes

Carré de veau aux fruits

Chaud froid de canard

Émincé de filet de bœuf en gelée

Plateau de fromages

Corbeille de fruits

Sorbet Pomme verte Calvados

Condiments


MENU A 40.70€

Toast au foie gras

Petits fours chauds

Saumon fumé qualité supérieur

Plateaux de crudités et de salades composées

Truite de mer

Turbot farci trois couleurs

Buisson de langoustines ou d’écrevisses

Ardèche en volière

Terrine de légumes

Côte de bœuf en Bellevue

Porcelet farci en gelée

Canard aux fruits

Plateau de fromages

Corbeille de fruits

Sorbet pomme verte arrosé de calvados

Condiments