Buffets Froids
MENU A 13.80€
Terrine du chef
Terrine de rillettes
Hure de saumon (sauce crevette)
Assortiment de cochonnailles
Fraîcheur de crudités
Poulet rôti aux fines herbes
Jambon à l’ancienne
Plateau de fromages
Condiments
MENU A 17.30€
Terrine de Bourgogne persillée
Terrine de rillettes d’oie
Fraîcheur de crudités
Médaillon de saumon
Lapin bordelais
Assortiment de charcuterie
Jambon d’York
Rosbif
Plateau de fromages
Condiments
MENU A 21.80€
Saumon fumé
Marbré aux trois poissons sauce crevette
Marquise de Bourgogne et saucissonade
Terrine de canard aux deux fruits
Assortiment de crudités et de salades composées
Jambon d’York à l’ananas
Gigot d’agneau
Plateau de fromages
Condiments
MENU A 26.50€
Saumon mariné au citron et à l’aneth
Colinot sauce vert
Pâté en croûte
Assortiment de crudités
Ardèche en volière
Canard aux fruits
Rosbif à la mousse d’avocat
Jambon à l’ancienne
Fromage
Condiments
MENU A 29.50€
Petits fours
Saumon fumé
Merlu en Bellevue et ses langoustines
Truite de mer farcie
Assortiment de charcuterie
Assortiment de crudités et de salades composées
Terrine de légumes
Côte de bœuf Bellissimo
Sorbet pomme verte calvados
Jambon de Prague sauce Madère avec tomate
Rôti et fagot haricots verts (plat chaud)
Plateau de fromages
Condiments
MENU A 35.50€
Petits fours chauds
Coupe cocktail
Saumon fumé qualité supérieur
Plateaux de crudités et de salades composées
Terrine de légumes
Carré de veau aux fruits
Chaud froid de canard
Émincé de filet de bœuf en gelée
Plateau de fromages
Corbeille de fruits
Sorbet Pomme verte Calvados
Condiments
MENU A 39.50€
Toast au foie gras
Petits fours chauds
Saumon fumé qualité supérieur
Plateaux de crudités et de salades composées
Truite de mer
Turbot farci trois couleurs
Buisson de langoustines ou d’écrevisses
Ardèche en volière
Terrine de légumes
Côte de bœuf en Bellevue
Porcelet farci en gelée
Canard aux fruits
Plateau de fromages
Corbeille de fruits
Sorbet pomme verte arrosé de calvados
Condiments