Menu à 46€

Buffet d’entrées:


- Deux foie gras poêlés,

- Deux Saint Jacques poêlées,

- une mini brochette de caille marinée cuite à la plancha,

- Deux huitres,

- Mille-feuille fraicheur,

- Tranchage de saumon fumé,

- Tranchage de jambon SERRANO,

- Eventail de melon ( en saison),

- Buisson de crevette bouquet,

Sorbet Mandarine arrosé de Champagne


Plat servi à l’assiette:

- Mignon de veau farci au foie gras et figues,

- Ecrasé de pomme de terre,

- Tagliatelles de légumes,

Fromage:

- Chèvre chaud et pomme fruit en feuille de brick, pointe de Brie et salade verte.

Ce menu comprend le service

Possibilité de formule tout compris sur ce menu sur la base du menu à 74,50€ soit 86€

Toute heure supplémentaire sera facturée 32€/heure/serveurs